夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)

7 人做过这道菜
这款绿豆糕口感绵密,浓浓奶香味,酸甜可口,冰冰凉凉,太适合夏天啦!

用料  

绿豆 260克
黄油 35克
蜂蜜 40克
葡萄干、蔓越莓干 适量
淡奶油 30-40克
2克

夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法  

  1. 去皮绿豆提前泡一晚上,隔水上锅蒸,我用的高压锅,水开上汽蒸了15分钟

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤1
  2. 用擀面杖把蒸好的绿豆碾碎,这一步一定要有耐心,边碾边加淡奶油,让绿豆泥充分吸收淡奶油

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤2
  3. 再加入蜂蜜和盐,搅拌均匀

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤3
  4. 把黄油用小火融化,加入绿豆泥小火炒2分钟左右,绿豆泥充分吸收黄油即可

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤4
  5. 向炒好的绿豆泥中加入洗净切碎的葡萄干和蔓越莓干

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤5
  6. 充分搅拌

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤6
  7. 把配制好的绿豆泥团成团子,我每个是30克,一共做了19 个

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤7
  8. 用50克的月饼模具压成型,简单又健康的绿豆糕就做好啦~

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤8
  9. 每个绿豆糕中都有酸甜的葡萄干,口感绵密又丰富,太好吃啦!尤其是在冰箱里冷藏一下,入口即化,非常冰爽,大家赶快做起来吧!!

    夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-14 22:23:33
1432 收藏


夏日清爽奶香绿豆糕(低糖少油)的答疑

  • Adorable_jean  2021-09-18  
    1
    要加面粉吗?
    作者回复 2021-09-18  
    不需要
  • 甘妙  2021-09-12  
    1
    哪里有去皮绿豆买
    作者回复 2021-09-12  
    网上就有卖的
  • 倩倩爵  2022-09-18  
    0
    请问
    用破壁机哪个模式打泥
    作者回复 2022-09-18  
    我没用破壁机唉,我蒸熟后压成泥
  • -狍狍狍狍-  2022-07-07  
    0
    淡奶油可以换成牛奶吗?打开一盒用不完就坏了
    作者回复 2022-07-07  
    可以的哈
  • 水芽梅  2022-06-12  
    0
    没有淡奶油可以吗
    作者回复 2022-06-12  
    可以用牛奶代替的哈
  • 子如-1  2022-05-12  
    0
    不去皮打碎了可以吗?
    作者回复 2022-06-12  
    不去皮可能口感差一些呢
  • 沙拉-cc  2022-04-28  
    0
    可以用破壁机把绿豆打成粉做吗?
    作者回复 2022-06-12  
    这个我还真不知道🙈
  • 包括黄固寺村_rzpt  2022-05-27  
    0
    请问用不去皮的绿豆可以吗?😀
    作者回复 2022-06-07  
    不去皮的可能影响口感哦
  • 番薯_92kf  2021-09-10  
    0
    常温可以保存吗?
    作者回复 2021-09-10  
    最好冷藏,更好吃!常温的话还是要尽快吃完
  • 曼曼归  2021-08-31  
    0
    做好的绿豆糕不用烤箱,或者上锅熟一下吗
    作者回复 2021-08-31  
    不用,成型前已经蒸熟了

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