自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)

0 人做过这道菜
韩式辣酱真的是万能的,可以拌饭,炒年糕,辣白菜…几乎所有的韩式料理都需要它。自己做方便,还省人民币。一次性多做点,可以实现辣酱自由啦!

用料  

苹果 260克
洋葱 200克
70克
15克
生抽 200克
100克
料酒 80克
12克
辣椒粉 100克
80克

自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法  

  1. 所有食材。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤1
  2. 苹果,洋葱,蒜,姜打成泥,加油。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤2
  3. 小火,熬大约5分钟。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤3
  4. 加入剩下的全部调料。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤4
  5. 小火熬15~20分钟。至粘稠。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤5
  6. 放凉装入罐子,冷藏保存。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤6
  7. 白萝卜去皮

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤7
  8. 切厚片,再切拇指大小的方块。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤8
  9. 放少量盐,腌出水份。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤9
  10. 腌过得萝卜控干水分,加入适量辣酱,糖,蒜和少量韭菜,入保鲜盒冷藏。入味就可以吃啦。

    自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法 步骤10

小贴士

熬酱的时候小心烫到。糖都是用的零卡糖,吃起来没负担。所有调料可以按口味增减。
 

自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)相关分类

该菜谱发布于 2021-07-01 16:06:02
82 收藏


自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的答疑

关于自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法还有疑问? 提一个问题