番茄土豆炖牛肉

先把🧄，姜，干海椒，切好，土豆，番茄，牛肉切成小坨备用。热油下锅先爆炒蒜，姜片，八角，大料，干海椒，花椒，待出香味以后下切好的牛肉煸炒，待牛肉变色倒入啤酒，加入适量生抽，让啤酒盖过牛肉，炖20分钟左右待啤酒适当吸收以后倒入开水，加入番茄，此时火可以关小一点，炖半个小时左右，倒入土豆再小火炖一个小时左右，最后加上鸡精或者味精调匀起锅～看个人口味起锅的时候可以适当加入葱花更香😜（首次出菜谱，之前没有考虑过会上传，所以也没有拍详细步骤和录视频，大家多多担待😛，后期改进）