咖喱鸡肉包

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简介

其实咖喱鸡肉包,除了鸡肉和咖喱,其他配料真都是集思广益的结果,那就按个人口味来调吧~我反正喜欢洋葱和苞菜,你呢?

用料  

鸡腿肉丁 500g
洋葱 2个
苞菜 适量
咖喱粉
料酒
胡椒粉
姜丝
蒜蓉
生抽

咖喱鸡肉包的做法  

  1. 鸡腿肉切丁,加入一小勺盐,一小勺料酒和适量胡椒粉抓匀腌制两个小时。

  2. 洋葱和苞菜用机器打碎成丁(或切成小丁),锅烧热,放入两大勺色拉油,姜丝和蒜蓉炒香,放入鸡腿丁,洋葱和苞菜丁翻炒均匀。

  3. 加入两大勺咖喱粉,盐,糖,一小勺料酒和适量生抽,因为是炒熟的包子馅,所以随时可以尝味道。

  4. 炒好的咖喱鸡丁肉馅盛出,晾凉,面发好即可包包子。

  5. 具体发面细节这里就不赘述了,有兴趣者可移步这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1048229/

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