奶香磨牙棒(奶油版)

简介

起因是跟着拉布的方子做了土豆立方--http://www.douban.com/photos/album/59677125/

当然不能容忍浪费泡土豆的奶油汁了,所以。。。

用料  

奶油 200ML
少许
少许
黑胡椒 少许
低粉 适量
酵母 5G

奶香磨牙棒(奶油版)的做法  

  1. 泡土豆方的奶油汁(已经加了黑胡椒和盐了)+酵母+糖  混匀

  2. 加低粉至能用手成型

  3. 丢冰箱冷藏发酵了

  4. 过一两个晚上。。拿出来,面团比较硬了,切片,切条,团成扭扭状,烤箱预热180度,丢进去烤至边缘颜色发深

小贴士

1. 做这种阿拉棒,要尽量切均匀的粗细,否则有的糊了有的还没好
2. 烤到边缘发褐再取出内部就是脆的了,不然内部是软软的(当然喜欢这种口感也无妨)

泡了土豆的缘故,出品居然可以吃出土豆的香气!这,。能叫做变废为宝么!拉布说这奶油还可以用来做意面,改天再研究下

奶香磨牙棒(奶油版)的留言

关于奶香磨牙棒(奶油版)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
22 收藏

作者lllucia的其他菜谱