培根洋葱咸玛芬

用料  

培根 60g
洋葱丁 70g
低筋面粉 90g
全蛋 1个
细砂糖 10g
橄榄油 50g
牛奶 40g
泡打粉 1/2小匙
小苏打粉 1/8小匙

培根洋葱咸玛芬的做法  

  1. 培根切碎,热锅后,放入炒香,再放入洋葱丁(图1),用小火炒软放凉备用(图2)

    培根洋葱咸玛芬的做法 步骤1
  2. 全蛋加入细砂糖(图3),用打蛋器搅拌均匀

  3. 分别加入牛奶(图4)及橄榄油(图5),继续搅拌成均匀的液体

  4. 低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛,加入蛋液中(图6)

  5. 用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊(图7)

  6. 加入培根碎(图8),并轻轻拌均

  7. 舀入模具约七分满(图9)

  8. 上下火,180度,烤25分钟左右即可

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