豉香排骨饭

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简介

很好吃的排骨饭,制作时就喷香扑鼻,十分馋人;减肥中的MM请绕道哈,一碗打不住的哦~

用料  

豉香排骨饭的做法  

  1. 排骨用清水浸泡1个小时,然后洗净放入容器里;将蒜瓣和豆豉切碎后爆香,加上料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、香油、淀粉将排骨腌制入味

  2. 把大米淘洗干净放入电饭锅中,拌入腌好的排骨(连汤汁),加水量与平时煮饭相同;按煮饭程序完成,吃时撒上葱花

小贴士

最好提前几小时或隔夜腌制排骨;可以用大米和糯米1∶1煮饭,或者将淘洗好的米浸泡一会儿,吃口会更软糯;如果腌制排骨时间较短的话,煮饭时可适当添加调味料。

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