冰糖乌梅炖雪梨

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【乌梅】
【性味】酸、涩,平。
【归经】归肝、脾、肺、大肠经。
【功能主治】敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳;虚热烦渴。

【冰糖】
【性味】味甘、性平、无毒。
【归经】入肺、脾经
【功能主治】养阴生津,润肺止咳。用于肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

【雪梨】
【性味】甘微酸,凉。
【归经】入肺、胃经。
【功能主治】 生津,润燥,清热,化痰。治热病津伤烦渴,消渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘。

总而言之就是秋季润肺健脾之佳品!︿( ̄︶ ̄)︿

用料  

冰糖 我买的是那种很小颗的用了七八粒
乌梅(药店买的那种!) 两颗
雪梨 一个
适量

冰糖乌梅炖雪梨的做法  

  1. 梨削皮去籽切成小块丢进锅里,乌梅也丢进锅里

  2. 加水没过它们刚好

  3. 沸腾一会之后加入冰糖,注意偶尔要翻拌一下小心粘锅

  4. 拿叉子戳戳梨软啪啪的就好了,汤汁已经变成褐色的时候关火。

  5. 搞定!味道嘛就跟乌梅汁一样,梨也很好吃!︿( ̄︶ ̄)︿

小贴士

1.梨要用上面小下面大略葫芦形状的最萌鸭梨︿( ̄︶ ̄)︿
2.乌梅是中药房买的不是平常吃的那种蜜饯︿( ̄︶ ̄)︿
3.趁热喝掉︿( ̄︶ ̄)︿

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冰糖乌梅炖雪梨的答疑

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