土洋结合的菌菇意面

简介

这是为了消灭家里剩菜而做的土洋结合菌菇意面。非典型意面,呵呵

洋:指的是需要一般菌菇意面的材料,我用了几个口蘑、杏鲍菇,培根和意面。(PS,完全可以不放培根,其实素的更好吃。)

土:指的是用了小白菜,呵呵,昨天买的还没做掉。本来加入芝士片味道会更好,但是老公乳糖不耐受,就放弃了芝士片。

用料  

大蒜 两瓣
洋葱 半个
口蘑 5个
杏鲍菇 1个
培根 4片
小白菜
意面 250克

土洋结合的菌菇意面的做法  

  1. 将意面放入水中煮,大概10分钟。水中加入适量的盐

  2. 在煮意面的时候这边准备材料,洗好,切好

  3. 意面煮开的时候,留半碗煮意面的水,这个等会可以加入意面中,这个水中都留有意面的味道

  4. 加入适量橄榄油,在油没开的时候就放入大蒜与洋葱翻炒

  5. 放入菌菇和培根,等炒到出水以后就可以放入白菜,翻炒几下,加入意面和之前留的半碗水,大火收汁,即可。

小贴士

这个是自己为解决剩菜做的意面,非典型意面。

个人感觉其实不放培根会更好吃。一般需要加入芝士,口感更西式,不加的话,就非常的中式,感觉是炒意大利面,呵呵。

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