紫薯奶羹

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简介

香浓热乎乎~味道好~营养多~

用料  

紫薯奶羹的做法  

  1. 紫薯上锅蒸熟去皮

  2. 放料理机/搅拌机,加适量牛奶打成仍稍带少量块状的紫薯泥。牛奶要一点点加,不要一下倒很多搞得太稀

  3. 从料理机取出放入碗中,微波炉高火1~2分钟至浓稠

  4. 如果料理机打好的紫薯奶很稀,转入奶锅小火煮至浓稠状

小贴士

1. 要的就是浓稠的感觉,想喝稀的话可以放很多牛奶,那就是紫薯奶了= =
2. 微波炉加热的话1分钟时要停一下看看浓稠度,如果不够稠再叮30秒,不够再叮直至浓稠~不要一下调2分钟,会溢出。
3. 紫薯泥不需要搅拌地太细腻,有点块状颗粒状口感更好的
4. 喜欢甜的打的时候可以淋点蜂蜜进去~

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