西葫芦布朗尼

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家庭式烘焙,简单,快手,易操作。无蛋无奶。口感很粘的素蛋糕嘻嘻。
可以把配方中的250中筋面粉,换成200克中筋面粉50克杏仁粉或者栗子粉。也可以拼一些全麦面粉。你换掉多少克重粉。就添加多少克重的粉进去。
食盐可以换成海盐。砂糖可以换成红糖。可可粉可以换成纯脂黑巧克力。油也可以替换掉一半量,加入奶或者风味奶进去。
切碎的白巧克力,切碎的核桃,坚果碎,耐烤巧克力豆。都是可以添加进去的。
家庭配方,制作的过程不需要太拘谨。
表面也可以撒燕麦装饰。
来吧。发挥你们的想象力吧。

用料  

西葫芦 250克
中筋面粉 250克
香草豆荚/香草精/可不放 1克
可可粉(无糖) 50克
泡打粉/可不放 3克
玉米油 120ML
白砂糖 100-180克
1-2克
糖粉 装饰

西葫芦布朗尼的做法  

  1. 先把烤箱预热180度,这个配方做起来很快的。
    西葫芦擦丝,然后挤一下水,我怕洗的时候会留很多水分。所以挤一下。

    西葫芦布朗尼的做法 步骤1
  2. 碗中加入面粉,香草精或香草豆荚,糖,可可粉,泡打粉,一小撮盐,油,西葫芦拌匀。

    西葫芦布朗尼的做法 步骤2
  3. 就是这么快,放进烤盘里,磨平,上面可以撒燕麦,或者一切你想添加的东西做装饰。
    送进180度烤箱里,20-25分钟,用牙签试探。没有粘粘物就好了,烤好以后静置冷却90分钟。撒糖粉装饰一下也可以,
    直接开吃也可以。

    西葫芦布朗尼的做法 步骤3
  4. 做成什么样子都可以。

    西葫芦布朗尼的做法 步骤4
  5. 这个蛋糕会很粘哦。QQ西葫芦布朗尼。呵呵
    做成什么样子都可以。

    西葫芦布朗尼的做法 步骤5
  6. 做成什么样子都行。

    西葫芦布朗尼的做法 步骤6

小贴士

好不好吃,因人而异。可能有些人不喜欢西葫芦的味道。
不过也算是比较素的蛋糕啦。
做起来很快手。基本在家做起来也没有负担。
喜欢就点个小赞赞,或者跟着做做喽。
 

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该菜谱发布于 2021-06-22 00:32:26
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