咖喱蛋炒饭

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炒饭是处理隔夜剩饭的最佳选择~泰国香米配印度咖喱~人间极品哇咔咔~O(∩_∩)O~

用料  

咖喱粉
黑胡椒粉
生抽
料酒
粗海盐
鸡蛋
生菜
隔夜米饭

咖喱蛋炒饭的做法  

  1. 将盐、鸡精、生抽、料酒混合为调味汁;

  2. 鸡蛋打匀,炒锅倒少量油烧热(少量哦,不然做出来会很油),放入黑胡椒炸香,加入蛋汁炒出鸡蛋碎,然后放入米饭,不断翻炒,直至米饭炒散;

  3. 倒入步骤一中的调味汁,炒匀;

  4. 咖喱粉与少量水混合为咖喱汁(口味甜一点的同学可以用椰浆混合),均匀倒入锅中;

  5. 炒至颜色均匀,将盘中铺两叶生菜,盛出即可。

小贴士

各种科学家都说隔夜食物不要吃不要吃不要吃,但为了追求隔夜饭硬邦邦干巴巴的炒饭效果,我们就无视掉吧... →.→

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