“阳关三叠”

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简介

清和节当春,渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更进一杯酒,西出阳关无故人!霜夜与霜晨。遄行,遄行,长途越渡关津,惆怅役此身。历苦辛,历苦辛,历历苦辛,宜自珍,宜自珍。
渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更进一杯酒,西出阳关无故人!依依顾恋不忍离,泪滴沾巾,无复相辅仁。感怀,感怀,思君十二时辰。参商各一垠,谁相因,谁相因,谁可相因,日驰神,日驰神。
渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更进一杯酒,西出阳关无故人!芳草遍如茵。旨酒,旨酒,未饮心已先醇。载驰骃,载驰骃,何日言旋轩辚,能酌几多巡!
千巡有尽,寸衷难泯,无穷伤感。楚天湘水隔远滨,期早托鸿鳞。尺素申,尺素申,尺素频申,如相亲,如相亲。噫!从今一别,两地相思入梦频,闻雁来宾。

用料  

鸡脯肉 300g
牛舌根 200g
五花肉 100g
蜂蜜 10ml
酱油 20ml
3g
孜然粉 10g

“阳关三叠”的做法  

  1. 将蜂蜜、酱油和盐混合均匀,调成酱汁;

    “阳关三叠”的做法 步骤1
  2. 鸡脯肉切成1厘米见方的块;

    “阳关三叠”的做法 步骤2
  3. 牛舌根切成3厘米长,1.5厘米宽的薄片;

    “阳关三叠”的做法 步骤3
  4. 五花肉切成3厘米见方的薄片;

    “阳关三叠”的做法 步骤4
  5. 将鸡脯肉、牛舌根和五花肉分别在酱汁当中腌制入味;

    “阳关三叠”的做法 步骤5
  6. 烤盘内铺上铝箔纸,先将牛舌根平铺上去;

    “阳关三叠”的做法 步骤6
  7. 再铺一层鸡肉,然后最上一层铺五花肉;

    “阳关三叠”的做法 步骤7
  8. 放入烤箱中,220℃烤制20分钟,出炉;

    “阳关三叠”的做法 步骤8
  9. 将烤肉盛入盘中(三层烤肉会黏在一起,变成蛋糕一样的肉砖),放上用来蘸食的孜然粉,搞定。

    “阳关三叠”的做法 步骤9

小贴士

根据不同的烤箱型号,烤制的时间会有所不同,不过大家可以先多烤一下,下次做的时候再慢慢缩短时间,不然第一次就没烤熟,会闹肚子的O(∩_∩)O哈哈~

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