青瓜炒小香肠

5
人做过这道菜

简介

天气凉了·这些火锅肠就派上用场了··没有开始火锅·炒着吃也不错哦·看上去很诱人·不喜欢吃饭的小朋友都会很想吃呢·

用料  

小香肠 300克
青瓜 1-2根
红尖椒 1个
生抽
蚝油
料酒

青瓜炒小香肠的做法  

  1. 先用水果刀把小香肠的一头切好,装盘备用

  2. 把青瓜间隔去皮,洗干净后·一根青瓜切开两半,在把那两半切开,·放平后·用刀切掉籽·在斜刀切块·红尖椒去籽,切块·

  3. 把切好的青瓜放点盐拌匀·过一分钟在冲洗干净备用·(这样处理过后青瓜比较好吃·

  4. 炒锅内放油,中火,油热后把切好的小香肠倒进去翻炒,等小香肠全部开花就可以关火盛出(2分钟左右就可以了,

  5. 因为前面炒小香肠锅内还有油 ,所以再加少量就可以了·(辣椒和青瓜都不吸油·)油热了先放红尖椒炒一下再倒青瓜一起炒。加少许料酒,盐

  6. 炒到青瓜半熟的时候 再倒小香肠一起炒 加点生抽,蚝油·再炒均匀就可以啦

小贴士

如果青瓜喜欢吃熟点的 可以加点水煮一下·炒小香肠的时候不要用大火,容易烧焦哦·

青瓜炒小香肠的留言

关于青瓜炒小香肠的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
42 收藏