洋葱炒蛋

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前几天炒意面剩了一点洋葱,昨天晚上炒了两个鸡蛋,味道不错。

用料  

洋葱 一个
鸡蛋 两个
适量
姜丝 少许
少许
鸡精 少许

洋葱炒蛋的做法  

  1. 洋葱一个去外皮切成细丝。鸡蛋两个打好。姜切一点细丝。

  2. 锅内入油,油热时转入中小火放入鸡蛋,将鸡蛋煎成金黄色的块状后盛出。

  3. 锅内重新入油,油热时放入姜丝爆锅。然后放入洋葱翻炒。

  4. 洋葱差不多变色时,放入之前煎好的鸡蛋,加少许盐和鸡精,翻炒几下,OK~

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洋葱炒蛋的答疑

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