小美|葡萄撞奶

7 人做过这道菜
#快乐肥宅~打卡全网爆红~多肉葡萄撞奶🍇颜值与美味并存[嘿哈]
夏天·当葡萄遇见牛奶[爱心]

用料  

紫黑葡萄 适量
白凉粉 30克
白糖 40克
900克
牛奶/椰奶 适量

小美|葡萄撞奶的做法  

  1. 将新鲜紫葡萄连蒂修建成颗粒,置入网兜加入清水莫过葡萄,加一勺面粉,设置5分钟/温度40/速度5清洗干净沥干备用。

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤1
  2. 将洗净的葡萄皮肉分离待用

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤2
  3. 主锅放入葡萄皮、加900g水,设置10分钟/100度/反转小勺煮出好看的紫色。

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤3
  4. 倒出煮好的葡萄皮水滤掉葡萄皮,这里可以利用网兜哦~

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤4
  5. 主锅加入30g白凉粉、30g糖,倒入过筛的葡萄皮汁,设置1分钟/速度3混合。

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤5
  6. 室温放致温热后倒入杯中,凉晾后放入冰箱冷藏至凝固即可

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤6
  7. 葡萄冻就做好了,加入牛奶/椰奶即可享用,颜色太治愈啦~

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤7
  8. 搅一搅,吸一吸,顺滑Q弹,Bling Bling~

    小美|葡萄撞奶的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2021-06-19 15:54:34
5146 收藏


小美|葡萄撞奶的答疑

  • 李亚英  2021-10-27  
    4
    那葡萄肉去哪里了
    作者回复 2021-10-27  
    葡萄肉吃了😀
  • 是Linda吖_gxpq  2021-08-23  
    1
    可以不加白凉粉吗?
    作者回复 2021-08-23  
    不可以
  • 华子陌_voar  2022-04-28  
    0
    白凉粉是指淀粉,还是指制作好的凉粉
    作者回复 2022-04-29  
    淀粉
  • 地锅鸡2011  2021-08-26  
    0
    可不可以加吉利丁片?
    作者回复 2021-08-27  
    没试过
  • 聿修_坤_ms5w  2021-08-25  
    0
    大佬,这个机器是什么机器呀?
    作者回复 2021-08-26  
    美善品TM6
  • 限量奶罐_6lev  2021-08-22  
    0
    牛奶加什么牛奶
    作者回复 2021-08-22  
    纯牛奶、椰奶等等自己喜欢的

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