姜酒烤翅

2 人做过这道菜
哎~~这道菜完全是一个意外,当时我负责了一个创业平台的活动,晚上回到家又坚持自己做饭,于是在精神恍惚之下,手上正切着生姜…………就不小心切多了。然后我接着我在倒米酒的时候……又精神恍惚了……一下子倒下去有100ml左右吧~反正就是翅中们都在漂浮着密密麻麻的姜丝的米酒中游泳……
结果腌制2天后,中午在家吃饭的某童鞋惊喜地跟我说,冰箱里的鸡翅好好吃!味道好浓郁好有层次感!!!

用料  

翅中 10个
生姜
米酒
生抽 5调羹
白糖 1调羹
生粉 1调羹

姜酒烤翅的做法  

  1. 翅中洗干净,在断肢处伸入一刃剪刀的刀片,卡擦剪一下,翻过来在另一面的另一个断肢处伸入一刃剪刀的刀片,卡擦剪一下,方便入味。

  2. 把所有的材料混合在一起,搅拌均匀。

  3. 盖上保鲜膜放在冰箱里腌制1天后,拿出来烤就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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姜酒烤翅的答疑

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