红枣煎饼

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简介

本来想做枣糕,没有看任何方子。胡乱自己动起手来才发觉调糊怎么都不顺,最后决定先摊几张红枣饼吃吃,嘿嘿,也很美味哟!

用料  

和田大枣碎
牛奶
面粉
糯米粉
红糖

红枣煎饼的做法  

  1. 和田大枣切碎,泡入牛奶中,尽量湿润。
    倒入搅拌机打碎。

    红枣煎饼的做法 步骤1
  2. 加入适量红糖到红枣糊里。

    红枣煎饼的做法 步骤2
  3. 然后就是2种粉混合倒啊,调到摊饼的那种糊,半流动状态吧。

    红枣煎饼的做法 步骤3
  4. 倒点面糊到锅子里,我是用不粘锅,所以没有加油。转动一下锅子,让面糊铺满锅底,薄薄的一层。等一面煎好了再翻面。差不多就可以出锅了。

    红枣煎饼的做法 步骤4
  5. 枣子味道很香。味道很不错的!

    红枣煎饼的做法 步骤5

小贴士

加入了面粉和糯米粉的饼,更加有弹性。
因为大枣本身已经很甜了,所以红糖也不要加太多了。
铲一下饼的边缘,可以轻易移动了,就是可以翻面了。

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