煨萝卜

1 人做过这道菜
蔡澜食材字典里讲的,白萝卜用扇贝和猪肉吊味,最鲜甜。那天逛菜市,看到白萝卜,长得很好的样子,忍不住就买了,这会儿的萝卜已经比较甜喽~

用料  

白萝卜 大半只
干扇贝 若干粒
生抽
丁点儿

煨萝卜的做法  

  1. 扇贝泡软后洗净,换水泡开。萝卜去皮滚刀切块。萝卜块、扇贝和泡扇贝的水一起入砂锅,倒入适量水(没过1/2萝卜的水平),大火煮开转小火慢炖半小时,加少量生抽、点点糖,起锅前加盐。完毕

    煨萝卜的做法 步骤1

小贴士

如果放一小块猪肉同煮会更甜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
25 收藏


煨萝卜的答疑

关于煨萝卜的做法还有疑问? 提一个问题