柠檬味的土豆沙拉

简介

属于日式土豆泥的一种。因为加了柠檬汁,味道更加清新。

用料  

2-3个土豆
胡萝卜片1/8根(切薄片)
黄瓜1/4根(切薄片)
洋葱1/4个(切碎粒)
鸡蛋1个
A 盐和胡椒适量
干香菜少许
A 2汤匙蛋黄酱
A 1/2茶匙芥末
A 1/2茶匙柠檬汁
A 1茶匙糖
A 辣椒粉少许

柠檬味的土豆沙拉的做法  

  1. 1、土豆去皮切滚刀块。加水煮土豆,胡萝卜,鸡蛋,大火煮沸中火加热煮7-8分钟。鸡蛋去壳。

  2. 倒掉煮汁,马铃薯控水,趁热的时候,加糖。

  3. 加入洋葱等组合,压碎土豆和鸡蛋,然后放回锅中。

  4. 加入所有A调味品作料拌匀,混合黄瓜片。结束时,在碗里,撒上干香菜即成。

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