泡椒牛肉

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简介

做菜新手,第一次写菜谱!好激动呢!\(≧▽≦)/
爱你们!!!!

用料  

牛肉 400g
泡椒 10个左右
辣椒(美人椒) 8个
郫县豆瓣 适量
淀粉 适量
花椒粉 适量
适量
大蒜 适量
料酒 适量

泡椒牛肉的做法  

  1. 牛肉洗干净,切片~

    泡椒牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉加盐、淀粉、花椒粉、料酒。搅拌啊搅拌均匀,腌半个小时的样子。o(* ̄▽ ̄*)ゞ

    泡椒牛肉的做法 步骤2
  3. 姜切丝,大蒜切片,辣椒切片。

    泡椒牛肉的做法 步骤3
  4. 锅里烧油,把姜丝、蒜片、辣椒放进去爆香。

  5. 锅里加豆瓣酱,料酒,翻炒~

  6. 放入牛肉。爆炒啊爆炒~爆上个2分钟的样子。

  7. 加入水淀粉勾芡。

  8. OK~出锅~(¯﹃¯)

    泡椒牛肉的做法 步骤8

小贴士

❤水淀粉里面的水要多一点,出锅啦才有很浓的汤汁。
❤牛肉的火候很重要哇!
❤LZ是新手~刀工哇火候都很差劲呢~做的过程一片混乱就没拍照~     o(*////▽////*)q ~大家原谅~不过味道还不错啦!
❤撒花!*★,°*:.☆\( ̄▽ ̄)/$:*.°★* 。

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