烤蒜茸开背虾

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用料  

大海虾
大蒜
细盐
黑胡椒
橄榄油
蒸鱼豉汁

烤蒜茸开背虾的做法  

  1. 海虾,去掉虾头,这样更入味,不去也可以,这样更美观。开背,去虾线。

  2. 葱白,蒜,切成茸状,盛到小碗里,加盐、蒸鱼豉汁、橄榄油搅拌匀。

  3. 将调好的酱填到开好的虾背上,撒上黑胡椒,放置20分钟。

    烤蒜茸开背虾的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,烧烤档,25分钟。成品如图。

    烤蒜茸开背虾的做法 步骤4

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