土豆烧茄子
8.0
综合评分
150
人做过这道菜
嫚丽1008
花上几块钱，买4个茄子，1个土豆，就能做的下饭神器，其实就是另一版本的地三鲜，土豆茄子切条后更易成熟，裏上粘稠的汤汁咸鲜适口，就是太费饭了。
用料
土豆烧茄子的做法
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茄子和土豆切条，茄子里放一勺淀粉，拌匀
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薄薄一层就行
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土豆和茄子都炸至金黄上色，捞出控油
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调个碗汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、少许盐、糖、味精、半碗水，搅拌均匀备用
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䓤、蒜炒香，再放入青椒粒
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然后放入茄子和土豆，开大火
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倒入碗汁
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翻炒均匀，汤汁变粘稠即可
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😋😋
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就是有点费饭😂
