丝滑姜撞奶

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简介

跟随自己的想象力制作姜撞奶,本以为会出现凝结的效果,事实证明想象力还是不大靠谱滴,不过神奇的是自创的姜撞奶却更合自己的口味,浓稠的程度有些像酸奶,口感更加丝滑!

用料  

牛奶 200g
姜汁 15ml
白糖 少许

丝滑姜撞奶的做法  

  1. 牛奶放入锅内加少许白糖,加热至沸腾,晾至80度左右

  2. 将姜汁迅速倒入牛奶中搅拌均匀,静置10分钟

  3. 晾凉后即可食用

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