面条煮熟捞起晾凉备用,煮半熟就可以了,其他配料均切好备用
热锅入油,待油热后加入蛋液摊成蛋饼,晾凉后切丝备用(当然最简单的就是炒一下,外貌协会的人可以用我这个办法)
热锅入油,下肉片滑散,加入切好的菜炒制,加入面炒散,喷点料酒,加入酱油和少许糖调味,不停翻炒即可出锅
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