鸡胗切片,笋切片,尖椒切段,大蒜捣泥
鸡胗汆水(记得要冷水的时候就下锅,变色了马上捞起)
热油爆炒大蒜泥,炒出香味后把尖椒、笋片、雪菜下锅炒香后倒入汆好的鸡胗
不停翻炒,喷入料酒后调味,加入一点热水煮开收汁即可
上传你做的腌菜笋丝炒鸡胗