番茄芦笋

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简介

芦笋清炒吃腻了?茄汁的吃法可以试试,相当清爽

用料  

番茄芦笋的做法  

  1. 芦笋切滚刀块,番茄切小块备用

  2. 热油下番茄炒至成半泥状,倒入芦笋翻炒

  3. 加入少量热水调味加盖煮一会就可以出锅了

小贴士

滚刀块是个很好用的切法,很多不容易入味的菜都可以这么切来加大横截面,比如茄子、山药等

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