豇豆炒鱿鱼

Name: 豇豆炒鱿鱼
Ingredients: 鱿鱼; 刀豆; 大蒜子; 油; 料酒; 盐

3 人做过这道菜

兔纸不吃白萝卜

这是从卖舟山海鲜的老板那学来的做法，吃起来不一样的感觉

用料

鱿鱼
刀豆
大蒜子
油
料酒
盐

豇豆炒鱿鱼的做法

鱿鱼切成条状，刀豆去茎对剖开，大蒜子弄成末
鱿鱼和刀豆分别汆水，可以放点料酒
热锅倒油，下大蒜子炒香，下刀豆煸炒，炒到半熟，下鱿鱼条继续炒，喷点料酒，调味，加一点点热水滚一下就可出锅，也可以放一点糖吊鲜

小贴士

1、汆水的时候先汆刀豆再汆鱿鱼，腥味就不会影响刀豆
2、刀豆一定要煸炒透，这也是为什么对剖的原因

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的豇豆炒鱿鱼

豇豆炒鱿鱼相关分类

快手菜家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2012-09-25 11:12:45

22 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢豇豆炒鱿鱼的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 1 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 270 做过

卡卡爸·极简｜无油·酱排骨

卡卡爸的厨房 35 做过

椒麻口水鸡

仔妈美食 1278 做过

作者兔纸不吃白萝卜的其他菜谱

番茄豆腐汤

兔纸不吃白萝卜 1001 做过

香菇炖鸡

兔纸不吃白萝卜 204 做过

红烧大虾

兔纸不吃白萝卜 178 做过

蛋黄南瓜

兔纸不吃白萝卜 157 做过

土豆饼

兔纸不吃白萝卜 68 做过

卤鸡爪

兔纸不吃白萝卜 68 做过

笋干丝瓜

兔纸不吃白萝卜 59 做过

日本豆腐羹

兔纸不吃白萝卜 20 做过

豇豆炒鱿鱼的答疑

关于豇豆炒鱿鱼的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负