老少皆宜，夏季清凉解暑！——蛋黄流心绿豆糕
3
人做过这道菜
威利旺卡烘焙学院
端午节除了吃粽子，绿豆糕也是必不可少的
据说是因为春夏交接，天气渐热
多吃绿豆清热解暑，沁人心脾，缓解焦躁情绪
并且“糕”与“高”同音，寓意美好的祝福
今天教大家一款老少皆宜，清凉解暑的养生绿豆糕
注意！还是流心的哦~~
据说是因为春夏交接，天气渐热
多吃绿豆清热解暑，沁人心脾，缓解焦躁情绪
并且“糕”与“高”同音，寓意美好的祝福
今天教大家一款老少皆宜，清凉解暑的养生绿豆糕
注意！还是流心的哦~~
用料
老少皆宜，夏季清凉解暑！——蛋黄流心绿豆糕的做法
-
脱皮绿豆用冷水浸泡，冰箱冷藏一晚
-
绿豆中倒入牛奶，用搅拌机搅打成泥
-
倒入黄油、奶粉、砂糖、蜂蜜、炼乳开火炒，炒到不粘的状态
-
炒好的绿豆糕弄出来300g，放入抹茶粉揉匀，然后放在剩下的原味绿豆糕中揉出渐变色
-
把蛋黄流沙馅包进去
-
用模具按压出来就做好啦！
小贴士
咸蛋黄流沙蛋黄酱配方
https://www.xiachufang.com/recipe/106425028/
📌往期烘焙干货
✨四种热门黄油霜
https://www.xiachufang.com/recipe/106185741/
✨五种万能卡仕达酱
https://www.xiachufang.com/recipe/106174466/
✨五种常用口味奶油
https://www.xiachufang.com/recipe/106163187/
📌更多高颜值甜品课程可以到校学习:
①网红西点甜品班
②私房裱花班
③全能面包班
④精致法点班
⑤轻食简餐班
⑥轻餐“饮”养班
⑦翻糖甜品台定制班
——
全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信
https://www.xiachufang.com/recipe/106425028/
📌往期烘焙干货
✨四种热门黄油霜
https://www.xiachufang.com/recipe/106185741/
✨五种万能卡仕达酱
https://www.xiachufang.com/recipe/106174466/
✨五种常用口味奶油
https://www.xiachufang.com/recipe/106163187/
📌更多高颜值甜品课程可以到校学习:
①网红西点甜品班
②私房裱花班
③全能面包班
④精致法点班
⑤轻食简餐班
⑥轻餐“饮”养班
⑦翻糖甜品台定制班
——
全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信
