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巧克力馅（面包、冰皮可用）

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苏小饭的厨房  苏小饭
25克馅可做20个冰皮巧克力

用料  

原味巧克力 160克
牛奶 120克
鸡蛋 4个（180-200克）
砂糖 30克
普通面粉 50克
澄粉 50克

巧克力馅（面包、冰皮可用）的做法  

  1. 鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖搅拌均匀，加入面粉、澄粉搅拌均匀，过筛。

    巧克力馅（面包、冰皮可用）的做法 步骤1

  2. 液体倒入不粘锅，巧克力切碎加入，小火慢慢搅拌，直到柔软抱团不沾刮铲，关火，盖上保鲜膜冰箱冷藏待用。

    巧克力馅（面包、冰皮可用）的做法 步骤2

小贴士

不要炒到太干，冷藏后还会更硬！

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巧克力馅（面包、冰皮可用）相关分类

面包
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该菜谱发布于 2021-06-02 12:46:59
904 收藏
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巧克力馅（面包、冰皮可用）的答疑

  • mandyzhuang(下厨房)
    mandyzhuang  2021-10-31  
    2 赞
    用不完可以放速冻吗
    作者回复 2021-11-01  
    没试过，应该可以的
  • 明-43(下厨房)
    明-43  2021-09-08  
    1 赞
    可可粉可以做吗？
    作者回复 2021-09-08  
    没试过呢

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