凤梨酥

Name: 凤梨酥
Ingredients: 适量凤梨馅; 90克低筋面粉; 35克奶粉; 75克黄油; 25克鸡蛋; 20克糖粉; 1/4TSP盐

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和君之的方子没太大区别。改了些细节和烤温等。

用料

一般建议面团和馅的比例为2：3，但是因为这个太小，按此比例不容易包，所以1：1。味道没差的。
低筋粉可少量等量换为杏仁粉，烤出会更香。

随便看看

该菜谱发布于 2012-09-24 22:44:41

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