油麦大叔的蔬菜杂烩

Name: 油麦大叔的蔬菜杂烩
Ingredients: 随意腐竹; 随遇玉米粒; 若干朵干香菇; 1根胡萝卜; 若干黑木耳; 1个彩椒; 若干朵西兰花苔; 几片白菜; 若干豆腐泡

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翻油馆就是为了看炒菜……也是醉了。这位大叔做的都是素菜，但很多都会加葱蒜，不适合我，这道菜没有，还挺好吃！记录一下

用料

蔬菜滚刀，干货们泡水，留着香菇水，部分倒入几勺淀粉，拌匀后加入老抽生抽，我还习惯性的加了点糖。炒彩椒、胡萝卜半生熟后倒入干货们，再加入切块的白菜叶，豆腐泡，倒入调好的淀粉酱汁。煮一会就好了。
我觉得菜量根据自己喜好随意即可。

素菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-05-29 09:10:54

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