芝麻奶油薄脆

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简介

染指烘焙界以来最受父母喜欢的饼干
为了下次制作方便建个菜谱存档-..-

用料  

低筋面粉 80g
淡奶油 80g
蛋清 2只
黄油 40g
糖粉 60g
香草精 5滴
白芝麻 适量

芝麻奶油薄脆的做法  

  1. 准备好材料,黄油隔水融化,白芝麻炒香

    芝麻奶油薄脆的做法 步骤1
  2. 淡奶+糖粉打化,再加入蛋白打匀

    芝麻奶油薄脆的做法 步骤2
  3. 筛入面粉拌匀

    芝麻奶油薄脆的做法 步骤3
  4. 倒入黄油再次拌匀

    芝麻奶油薄脆的做法 步骤4
  5. 倒入芝麻和香草精,静置20分钟

    芝麻奶油薄脆的做法 步骤5
  6. 用勺子挖面糊摊平,180°C 15分钟

小贴士

按照凉酱的樱花奶油薄脆方子改编┑( ̄Д  ̄)┍

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