懒人版茶叶蛋

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简介

利用电炖锅做出的懒人版茶叶蛋,原料中还加入了可乐,增色添味。

用料  

鸡蛋 若干
八角 一小把
茶叶(红茶/绿茶均可)
酱油(老抽/生抽)
糖/盐/味精

懒人版茶叶蛋的做法  

  1. 新鲜鸡蛋清洗干净后放入锅中,加冷水煮开煮熟。用勺子把鸡蛋壳敲碎。

  2. 加入八角/茶叶/酱油适量,煮开后,兑入可乐。

  3. 加糖/盐/味精调味

  4. 把鸡蛋和调味汁全部到入电炖锅。插上插头。盖好锅盖。把电炖锅开关开在自动上。

  5. 过一夜,早上起来拔掉插头。

  6. 懒人版茶叶蛋出炉

小贴士

用可乐增色,可以减少糖和酱油的用量。可以使用放置时间长的,没什么气的可乐避免浪费;电炖锅的优点是,不用人在一边看着,而且省电。睡前插好插头,醒来就有好吃又入味的茶叶蛋啦~

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