酸菜鱼

0
人做过这道菜

用料1 

草鱼 一段
酸菜 适量
辣椒 适量
花椒

用料2 (腌鱼用料)

酸菜鱼的做法  

  1. 草鱼洗净,先沿着肉去掉鱼骨(鱼骨不要扔嘛)

  2. 鱼皮朝下将鱼肉片成薄片用调料腌制备用(刀工不好的小心手啊)

  3. 酸菜切成小段,葱姜蒜辣椒切好备用

  4. 起油锅,放入葱姜蒜辣椒爆香下酸菜和鱼骨煸炒,加适量热水煮10分钟

  5. 放入鱼片用筷子划开鱼肉变色即可关火

  6. 另起一油锅入花椒炸出香味将热油浇在鱼片上即可

酸菜鱼的留言

关于酸菜鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
50 收藏

作者carrie暖暖的其他菜谱