周末野餐🍓｜草莓奶油泡芙杯
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用料
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周末野餐🍓｜草莓奶油泡芙杯的做法
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记得保存～
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小贴士:加入面粉十字切拌至无干粉
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小贴士:面团用打蛋器搅打散热降温后分次加鸡蛋
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上火170度
下火150度
40-50分钟
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摊凉后挤入香缇奶油
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放上我最喜欢的草莓～
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周末野餐愉快～
小贴士
1.黄油和牛奶沸腾后加入面粉烫熟使其发生糊化能吸收更多的水分
2.水分是泡芙膨胀的原力，因此鸡蛋的第一个作用是增加泡芙膨胀时所需要的水分
3.分次加入鸡蛋的目的是为了调节面糊的含水量，避免面糊太湿或太干
4.烘烤过程中不要打开烤箱不然泡芙会塌陷
2.水分是泡芙膨胀的原力，因此鸡蛋的第一个作用是增加泡芙膨胀时所需要的水分
3.分次加入鸡蛋的目的是为了调节面糊的含水量，避免面糊太湿或太干
4.烘烤过程中不要打开烤箱不然泡芙会塌陷
