降压防癌的好食材 洋葱炒鸡蛋

7.4 综合评分
1151 人做过这道菜
洋葱的功效超多,降脂、防癌、抗菌等等,家中常备食材,炒、凉拌、做垫底都不错。

用料  

洋葱 1个
鸡蛋 2个
适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
葱姜丝 适量
半勺
1小勺
清水 适量

降压防癌的好食材 洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱洗净切好备用。

    降压防癌的好食材  洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散备用。

    降压防癌的好食材  洋葱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅中放入底油后加入蛋液摊至九成熟盛出备用。

    降压防癌的好食材  洋葱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅中放入底油后加入葱姜丝煸炒,再加入洋葱煸炒。

    降压防癌的好食材  洋葱炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 加入蚝油、生抽、老抽、糖、醋、清水煸炒。

    降压防癌的好食材  洋葱炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 带洋葱稍软后加入鸡蛋煸炒。

    降压防癌的好食材  洋葱炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 临出锅前加入盐调味即可。

    降压防癌的好食材  洋葱炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

1.喜欢软烂的洋葱就多煸炒一会儿。
2.糖是提鲜的,喜欢甜口儿可以多放点儿。

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该菜谱发布于 2021-05-21 17:31:17
76698 收藏


降压防癌的好食材 洋葱炒鸡蛋的答疑

  • 水面初平云脚低  2021-08-06  
    54
    按照这个方子做出来的菜很好吃
    作者回复 2021-08-06  
    谢谢您的评价
  • 小青纯  2021-08-17  
    14
    尝着洋葱放的盐,放很多了洋葱还是没味道,结果汤咸的入不了嘴☹️
    作者回复 2021-08-17  
    洋葱不爱入味,我每次是煮的时间长一些,然后尝咸淡是尝汤汁。😀
  • 小熊猫橙baby  2021-08-14  
    11
    请问一下,为什么我的洋葱要炒很久很久才软。皮都烧了
    作者回复 2021-08-15  
    可以加些清水多煮一下,洋葱变软是会慢一点的。😀
  • 小飞象_e3ky  02-27  
    6
    出锅的时候在倒点香油,翻炒一下,更美味了🤩
    作者回复 03-03  
    下次试试
  • 梗名  2022-07-11  
    6
    为啥我用的蒜末老是糊了啊
    作者回复 2022-07-11  
    这里面不需要蒜的。😀
  • song钰  2022-09-25  
    5
    为什么我的没有味道😭😭😭我问我妹妹好吃不 我妹妹说好难吃🤡🤡🤡
    作者回复 2022-09-25  
    个人喜好不同哈😀
  • 兔子7505  2022-08-21  
    4
    以前这个菜经常做,但都没有这个方子做出来的好吃!
    作者回复 2022-08-21  
    谢谢
  • 小熊珍珍妮  2022-08-15  
    4
    这个菜谱真的很不错啊!!!!照着做真的好吃❤️❤️❤️😍
    作者回复 2022-08-16  
    😀😀😀
  • 仙乐乐  2023-07-13  
    2
    要是有备注大火小火就好了,小白火候真不会掌握
    作者回复 2023-07-13  
    我是一直用的大火。
  • 一人吃饱一家子不饿  2021-08-16  
    2
    炒葱头还用葱炝锅?
    作者回复 2021-08-17  
    我炒菜一般都会放一点葱姜,如果觉得不需要可以不放。😀

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