鸡蛋酱打卤面

5 人做过这道菜
吃面一点要配上大蒜,吃面不吃蒜香味少一半!今天的面简直就是绝绝子啊,大口吸面的感觉超级爽满足感爆棚,还不试试吗?

用料  

面条 1份
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
黄豆酱 2勺
适量
香菜 适量
紫洋葱 少许
蚝油 1勺
鸡精 1勺
1勺

鸡蛋酱打卤面的做法  

  1. 准备如图这些食材

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤1
  2. 水开下面条

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤2
  3. 加一勺盐防止面条粘在一起

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤3
  4. 黄瓜切丝 圆葱切丝 香菜切小段

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤4
  5. 鸡蛋两颗 少量葱花

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤5
  6. 面煮好捞出过凉水

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤6
  7. 起锅烧油

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤7
  8. 鸡蛋炒成这样碎一点的

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤8
  9. 黄豆酱和蚝油

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤9
  10. 放葱花炒香

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤10
  11. 浇在面条上放上配菜即可

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤11
  12. 怎么样?有食欲吗。

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤12

小贴士

煮面的时候加三次凉水差不多就可以了,喜欢吃软一点的面条就多煮一会儿!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

鸡蛋酱打卤面相关分类

该菜谱发布于 2021-05-21 09:24:32
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鸡蛋酱打卤面的答疑

  • 霍媛_cgpe  2022-03-19  
    1
    煮面的时候加三次凉水是什么意思?烧开水下面的时候还要放凉水是吗?

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