嘎嘣脆超级香的杏仁脆片,郊游必备小零食!

2 人做过这道菜
准备的原材料很简单,低糖版更健康!

用料  

蛋清 100g
细砂糖 45g
黄油 40g
低筋粉 30g
杏仁片 140g
香草荚 适量

嘎嘣脆超级香的杏仁脆片,郊游必备小零食!的做法  

  1. 📝步骤如下:
    ‼️黄油提前隔水融化
    1⃣️蛋清/黄油/细砂糖混合拌匀,搅拌到细砂糖完全融化后,筛入低筋面粉,搅拌均匀后过筛一遍。
    2⃣️杏仁片倒入1⃣️中,拌均匀后封上保鲜膜冷藏1个小时。
    3⃣️烤箱预热150摄氏度,每个取15g均匀压平压薄,烘烤20分钟左右,看上色情况,时刻盯着烤箱,以免烤焦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

嘎嘣脆超级香的杏仁脆片,郊游必备小零食!相关分类

该菜谱发布于 2021-05-14 08:39:06
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嘎嘣脆超级香的杏仁脆片,郊游必备小零食!的答疑

  • 蓝雅雨欣  2021-08-10  
    2
    你好,这个做的好规整啊,请问是用模具做的吗?
    作者回复 2021-08-12  
    是的,是用模具整的。

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