蒲公英鸡蛋虾皮饺子

1 人做过这道菜
去山里挖了一袋蒲公英,一半做了蒲公英茶,一半用来包饺子,味道好极了。

用料  

蒲公英 适量
鸡蛋 4个
虾皮 40克
香葱 2根
适量
鸡精粉 2勺
花椒粉 2勺
饺子皮 适量

蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法  

  1. 蒲公英摘干净清洗几次控水。

    蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤1
  2. 锅中倒入水烧开加入一小勺盐和几滴油,放入蒲公英焯水,焯水后的蒲公英捞出过凉水,挤干水分切碎。

    蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤2
  3. 四个鸡蛋打散,锅中倒入100克油烧热,倒入蛋液炒熟。

    蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤3
  4. 虾皮40克,香葱2根切碎。

    蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤4
  5. 炒好的鸡蛋冷却后加入葱花,虾皮,蒲公英碎。

    蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤5
  6. 加入两勺花椒粉,适量盐,两勺鸡精粉拌均匀。

    蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤6
  7. 包成自己喜欢的形状,煮熟装盘沾点辣子油,好香啊!

    蒲公英鸡蛋虾皮饺子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-13 12:00:17
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