海盐芝士奶盖

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放在牛奶和各种自己喜欢的饮品上,增味不少,喝腻了纯奶加个奶盖,纯牛奶也可以喝两大杯。

用料  

牛奶 70克
奶油奶酪 35克
淡奶油 170克
海盐 2克
细砂糖 15-20克

海盐芝士奶盖的做法  

  1. 主锅洗净擦干,保证无油无水。

    1.先把70g牛奶、35g奶油奶酪,2克海盐 放入主锅 30秒/速度4.5 打匀

    2.再插入蝴蝶棒 加入淡奶油和细砂糖
      设置30秒/速度3.5 打发(时间只是参考,打成如图⬆️,打发时间不宜太长以状态为主)

    海盐芝士奶盖的做法 步骤1
  2. 杯中加入自己喜欢的饮料、牛奶约6.7分满,最后倒上打好的海盐奶油。

    表面用可可粉、干桂花、肉桂粉 装饰。一杯风味独特的饮品完成✅

    海盐芝士奶盖的做法 步骤2

小贴士

奶盖下面得是冷饮,或者低温的饮品,烫了会化掉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-13 08:41:44
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海盐芝士奶盖的答疑

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