吉野家牛肉饭简易版

8.9 综合评分
22 人做过这道菜
首先感谢@小兔子mm 这个只要有手就能做,真的特别简单。也特别好吃,今天做的是双人份。各位看官能吃多少自己增减量。谢谢支持!

用料  

肥牛 200克
洋葱 半个
500ml
料酒 40ml
5克
生抽 一点点
酱油 2勺
耗油 1勺
白芝麻 2克
葱花 随意,就为了好看而已
胡椒粉 随意,我儿子爱吃

吉野家牛肉饭简易版的做法  

  1. 洋葱切条或者丝都可以。

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤1
  2. 锅中放水,水的量是按照你想多汤还是少汤来定的。我儿子喜欢汤汁大一点。所以我放了500多ml。

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤2
  3. 水烧开放入洋葱,再开锅按顺序:
    加入料酒。

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤3
  4. 白糖

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤4
  5. 白胡椒粉

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤5
  6. 插楼PS:假如新手不知道量的话,可以预备一个孩子喝完药用过的药盖有刻度,完美解决放多少调料的问题!

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤6
  7. 放酱油

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤7
  8. 老抽

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤8
  9. 耗油

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤9
  10. 用勺子翻一翻,等洋葱变软的时候,放入肥牛。

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤10
  11. 撇去肥牛的沫子

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤11
  12. 扣盖小火,直到洋葱软烂。假如你想吃嫩一点的肥牛,就等到这个时候再放也可以。

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤12
  13. 尝尝味道要是淡就放一点点盐。开盖,假如汤觉得多就大火收一下汁。

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤13
  14. 完成,装盘!儿子能吃2大碗饭!

    吉野家牛肉饭简易版的做法 步骤14

小贴士

所有图片都是本人边做边拍,无任何补光、PS!欢迎转载!希望大家吃的健康,体会到做菜的快乐!

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该菜谱发布于 2021-05-06 17:37:20
2426 收藏


吉野家牛肉饭简易版的答疑

  • Ada928  2022-01-09  
    1
    做完肉有点腥
    作者回复 2022-01-23  
    我总做呀,下面跟做的朋友没有一个说腥的啊,也没有腥的东西啊。
  • kinono28  2022-05-29  
    0
    白砂糖改成冰糖,更容易上色,
    作者回复 2022-12-09  
    上色的是老抽😀
  • 蜜蜜娘  2022-08-23  
    0
    汤太多了!我用了600克雪花肥牛,两个洋葱,大约600ml水,其他调料加倍,一直大火20分钟,还是一锅水。唉
    作者回复 2022-12-09  
    仔细看,汤觉得多大火收汁。
  • 阿里5135  2021-09-10  
    0
    我家孩子生病了,发愁吃啥,看到你的食谱很受启发,收藏了!谢谢!
    作者回复 2021-11-23  
    孩子都爱吃,自己做美味安全。
  • 木木欧尼_  2021-07-07  
    0
    特别好的菜谱,做出来味道yyds
    作者回复 2021-10-28  
    谢谢捧场
  • C铁锤妹妹C  2021-08-22  
    0
    挺好吃呀,还超级简单。谢谢分享👍
    作者回复 2021-10-28  
    谢谢👍

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