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油焖大虾

8.1 综合评分
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动动嗯的厨房  动动嗯

用料  

虾 14只
番茄酱 1勺
白糖 5克
姜 2片
蒜 2瓣
生抽 2勺
葱 0.5根
料酒 1勺
香醋 0.5勺
蚝油 1勺
老抽 0.5勺

油焖大虾的做法  

  1. 将虾如图剪去头部，给后背剪开去除虾线，清洗干净放入盘中

    油焖大虾的做法 步骤1

  2. 接下来调个料汁，碗中加入两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，香醋半勺，白砂糖半勺，一勺番茄酱搅拌均匀备用

    油焖大虾的做法 步骤2

  3. 切少量蒜末姜丝葱花备用

    油焖大虾的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油热下入葱姜爆香，放入虾翻炒

    油焖大虾的做法 步骤4

  5. 将虾炒至变色后加入调好的料汁翻拌几下，加入小半碗清水盖锅盖大火收汁

    油焖大虾的做法 步骤5

  6. 汤汁收干后，出锅转盘撒葱花，这样一盘简单的油焖大虾就出锅了

    油焖大虾的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

全部19个作品

上传你做的油焖大虾

 
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该菜谱发布于 2021-04-29 18:44:50
11587 收藏
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油焖大虾的答疑

  • 秋名山凉介(下厨房)
    秋名山凉介  2021-08-31  
    3 赞
    看着不错，改天试试
  • 黄蓉蓉(下厨房)
    黄蓉蓉  02-15  
    0 赞
    今天试做了一下，简直是太好吃了，吃完了才想没拍照片，过几天做时再拍吧。
    作者回复 02-16  
    谢谢支持
  • 巨喵嗷呜(下厨房)
    巨喵嗷呜  2022-03-24  
    0 赞
    虾直接炒不会腥吗？

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