首先准备材料,菠萝我是先处理过的,用盐水泡10分钟,再用开水过一次,放进密封罐里加上冰糖水,这样存的菠萝基本不酸,而且可以随时用。
把菠萝切碎,主要是把纤维切断,口感更好
手抓饼回温后分成4份
把菠萝放中间,有马苏里拉奶酪的也可以加入
对折包好,第一次做馅料不要放太满,容易爆开
用叉子锁边
蛋黄打散后,涂在表面
撒上黑芝麻装饰
烤箱上管下管170°(我的烤箱功率较大如果是功率小的用200°)预热,大概烤10~15分钟,具体要观察表面颜色,不烤焦就可以了小孩子吃我就没烤得太焦,其实还是可以再烤3分钟。
不加蛋液是这样子的,是不是觉得加了颜值高很多呢😆
这是没加芝士的
加了芝士就可以拉丝啦!
上传你做的有烤箱就能做的菠萝派
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