白凉粉版火龙果撞奶（夏天必备）
7.3
综合评分
54
人做过这道菜
圆嘟嘟的小仙女
那天天气很热然后同事们很想吃就试试做来吃。没想到大成功，完美！这个是我认为的一般甜度，（喜欢甜一些的可以加多点糖，还可以在牛奶里也放糖融化）想要小分量的可以按照白凉粉放的量去放水
用料
| 火龙果 | 1个（挺大个）喜欢浓点可以多放 |
| 白糖 | 150克（喜欢甜的加多点，这是我的口味，可以自行调节哈） |
| 白凉粉 | 100克（清水白凉粉比例可以按照买的凉粉配比）有小份量的卖 |
| 清水 | 2500克 |
| 纯牛奶 | 适量（什么牌子都行） |
白凉粉版火龙果撞奶（夏天必备）的做法
-
火龙果内皮切出来备用（可以切一些火龙果肉备用也可以不用，切丁）
-
火龙果榨汁，不用放水（不喜欢麻烦可以不用榨果汁，当然放了肯定好吃点浓郁点）
-
然后过滤火龙果（不闲麻烦的可以过滤两遍）
-
火龙果（内皮）跟准备好的2500克的水把它煮开捞出不要关火！可以用中火
-
然后把过滤好的果汁倒进去，当然如果不喜欢麻烦果汁不用榨，直接用果皮煮的水也可以（当然放纯果汁会好吃点）
-
然后倒入白砂糖或者白棉糖融化！量的话可以按照自己喜欢的甜度去添加哈
-
糖融化了以后把白凉粉倒进去搅拌融化
-
然后放入火龙果肉搅拌均匀（不喜欢吃果肉的可以少放或者不放，喜欢果肉也可以放多点）然后放凉三分钟到五分钟左右，太烫瓶子会融化，太凉结块也放不进去
-
然后按照自己的喜好倒入瓶子放透凉（可以放冰箱）记住放凉以后再放牛奶，不然会融在一起！
喜欢牛奶多一点的就少放一点果冻！
喜欢果冻多点就放多点！
-
这是100克凉粉做出来的量（瓶子500毫升）
-
冰镇放凉以后加牛奶以后用吸管戳烂果冻就可以喝了呢！
小贴士
记住，一定要彻底放凉以后再放牛奶！
喜欢甜点的可以放多糖，也可以再放点糖在牛奶里融化
喜欢甜点的可以放多糖，也可以再放点糖在牛奶里融化
