<葱伴侣豆瓣酱>酱焖豆腐
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人做过这道菜
小米宝的厨房
今天想吃素，那就做个豆腐。调味料嘛，就使用无论怎么样烹饪都很好吃的葱伴侣豆瓣酱，蘸酱吃，做大酱汤，焖炖，炒菜，红烧……
用料
<葱伴侣豆瓣酱>酱焖豆腐的做法
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准备好所需食材和调味料
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将豆腐切小块，装盘备用
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锅中倒油，烧热，葱姜蒜爆香
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这道菜的主要调味料，葱伴侣豆瓣酱，闻起来好香，无论是蔬菜蘸酱吃，还是煮大酱汤都很好，酱焖豆腐也很好吃哟\^O^/
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豆瓣酱需要的量是大概一勺，如果是口味偏重，可以适量多加
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加入2泵蚝油
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适量生抽
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一碗清水
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少许十三香
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倒入豆腐，大火煮开，小火焖炖约5到8分钟，大火收汁
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上桌！！！
小贴士
1. 豆腐焖炖的时间可长可短，展现不同风味。喜欢吃老一点的豆腐，就适当多加一点水哟，比如一碗半的水，大概焖炖十几分钟这样。
2. 豆腐入锅后无需频繁翻拌，否则豆腐可能会碎掉，影响菜色的美观。
2. 豆腐入锅后无需频繁翻拌，否则豆腐可能会碎掉，影响菜色的美观。
