西红柿炖牛肋条

7.6 综合评分
20 人做过这道菜
什么都阻止不了吃货的脚步!

用料  

牛肋条肉 1000克
西红柿 600克
葱姜 适量
盐,食用油,冰糖,花椒,大料,桂皮,料酒 适量克
老抽 一勺
土豆 两个

西红柿炖牛肋条的做法  

  1. 牛肋条切块然后锅里放凉水下锅焯水,焯好水然后牛肉洗净攥干,锅里油热放入牛肉,炒一炒然后加入葱姜花椒十粒八角一个,桂皮一小块,冰糖四小块下锅煸炒,然后加入老抽,炒一下加入西红柿后炒两分钟这样加入料酒,加温水多放一些,大火烧开十分钟然后小火慢炖两个半小时!土豆要在出锅前半小时放进去!炖够两个多小时的牛肉就很软烂了!

    西红柿炖牛肋条的做法 步骤1
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    西红柿炖牛肋条的做法 步骤2
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    西红柿炖牛肋条的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-23 14:14:46
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西红柿炖牛肋条的答疑

  • 妞小花儿  2021-08-10  
    2
    什么时候放盐?
    作者回复 2021-08-10  
    我喜欢出锅前十分钟放,那样更健康

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