凉拌海参

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这道凉拌小菜 很适合即将到来的夏天 清爽 营养低脂 开胃

用料  

海参(加拿大) 1只
水果黄瓜 1根
腐竹 50克
蒜瓣 3瓣
小米辣 1个
小葱(香菜) 1根
灵魂拌料:
蚝油 1勺
生抽 3勺
米醋 1勺
5克
麻油 1勺
花生油 20克

凉拌海参的做法  

  1. 海参提前发好 切小段 黄瓜拍扁切段 腐竹焯水 放凉待用

    凉拌海参的做法 步骤1
  2. 准备辅料 大蒜拍扁 剁碎 葱 小米辣 切碎备用(这边的葱可以换成香菜 西芹粒 主要看个人喜好)

    凉拌海参的做法 步骤2
  3. 找个容器 将所有的食材放进去 将葱蒜小米辣放在最上层 之后倒入提前准备好的灵魂拌料(除花生油以外)

    凉拌海参的做法 步骤3
  4. 将花生油烧热浇在葱蒜小米辣上 这一步是为了激发其香味 滋滋滋~ (夹杂着香气的声音 别提多美妙了 )

    凉拌海参的做法 步骤4
  5. 拌匀 完工 开吃🥢

    凉拌海参的做法 步骤5

小贴士

海参每次我会多发一些 装好放冰箱冷藏保存 随吃随取

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-22 12:47:15
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凉拌海参的答疑

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