烤地三鲜

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简介

之前做了地三鲜觉得很好吃但是略费油,而且炸茄子和土豆的过程比较长。在外面一个人做饭总还是方便的好,于是尝试了用烤箱。

用料  

茄子
土豆
尖椒(或青椒)
生抽

烤地三鲜的做法  

  1. 茄子洗净切滚刀块,加少许盐腌制备用。土豆去皮,尖椒或青椒去蒂去籽切块。

  2. 取一可烤箱用的大容器加入三种材料,加油、生抽、少许糖拌匀。

  3. 入烤箱200度烤20分钟左右,烤到土豆软了就可以拿出来出来吃啦。

小贴士

1. 烤到一半的时候最好拿出来翻动一下再继续烤,会熟的比较均匀。
2. 烤盘上垫一层锡纸,吃完洗碗都省了(喂

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