吉野家牛肉饭

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简介

对吉野家料理的又一尝试;

我怎么总买不到肥瘦均匀的肥牛呢!?

用料  

吉野家牛肉饭的做法  

  1. 肥牛放入沸水,变色捞起;洋葱切条,生姜切薄片,待用

  2. 调酱汁:等量的生抽和料酒+等量的红糖和白砂糖(调匀后尝一下,味道不咸不甜即可)

  3. 把酱汁倒在锅中,煮开,放入姜片和洋葱条,煮至洋葱发白变软

  4. 加入牛肉,盖锅盖小火焖煮15分钟

  5. 盛好米饭,铺上牛肉,再浇一些酱汁

小贴士

A.肥牛最好选有肥有瘦,太瘦了口感差好多。
B.酱汁调的不咸不甜适中,没有明显的料酒味儿,就是最合适的。

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